Обновление руководства по стилям пива от BA

BA (Brewery Associacion) - это независимая американская ассоциация, заявляющая основной своей целью защиту и продвижение микро и крафтовых пивоварен. Гид по стилям от ассоциации пересматривается ежегодно для того, чтобы предоставить судьям и конкурсантам на таких соревнованиях, как American Beer Festival® и World Beer Cup®, ноиболее четкие критерии для оценки.

Итак, в документ было внесено более 1000 правок, которые включили в себя добавление следующих стилей:

• Juicy or Hazy Strong Pale Ale
• Contemporary Belgian-Style Gueuze Lambic
• Franconian-Style Rotbier
• American-Style India Pale Lager

Объединение следующих сортов:

• Pale + Dark American-Belgo-Style Ale styles consolidated
• Kellerbier or Zwickelbier Ale + Lager styles
• Breslau-Style Pale + Dark Schoeps styles
• American-Style Light + Dark Wheat Beer styles
• Wood-and Barrel-Aged Pale to Amber, Dark + Strong into one guideline

И полностью убран

• American-Style Ice Lager

"По мере того как пивовару продолжают развивать и реновировать стили, должны развиваться и критерии оценки, чтобы в полной мере соответствовать их стремлениям как на американском так и на международном рынках." - Заявил Крис Сверсей, представитель ассоциации. "Ежегодный пересмотр Гида по стилям Ассоциации Пивоваров - это сложное мероприятие и только взаимная готовность к сотрудничеству позволяет наладить диалог и создать великолепный продукт. Мы горды тем, что можем предоставить настолько важный ресурс как для пивоваров, так и для ценителей пива. "

Ознакомиться с документом полностью можно на сайте организации.