Пиво напиток универсальный. Его запросто можно пить прямо из банки или бутылки. Однако, если налить его в кружку, стакан или бокал оно, по-своему вознаградит вас, раскрывшись с порой неожиданных сторон. Нужно иметь ввиду, что для каждого сорта и стиля уже давно появилась форма бокала, максимально раскрывающая сильные стороны каждого конкретного стиля.
Солодовое тело — комбинация сладости, хлеба, ореха, карамели, а также инжира и изюма во вкусе и послевкусии напитка. Чтобы было понятно откуда приходит какой вкус и аромат, необходимо понимать, что такое солод и какие солода бывают.
Производитель обычно на пивной этикетке указывает три основных параметра: горечь (IBU), содержание алкоголя (ABV) и начальную плотность (OG). С алкоголем и горечью все более или менее понятно, а с OG нужно разобраться.
_Guide.png)
Все вы задавались вопросом, почему именно, пиво горькое. C развитием пивной культуры и возможностью добывать информацию, многим стало известно, что горечь пиву придает хмель. Так каким образом хмель дает горечь любимому напитку?
В последнее время на этикетках банок и бутылок актуальных сортов пива от топовых пивоварен мира присутствует такие аббревиатуры, как DDH, TDH, DH, обозначающие Double Dry Hop, Triple Dry Hop, и Dry Hop, соответственно.
