Wild Lab
- Страна: Россия
- Адрес: Контрактная
- Официальный сайт: https://www.facebook.com/wild1ab/
- Год открытия: 2016
Wild Lab –контрактная московская пивоварня. Фактически это два человека - Дмитрий и Мила Зайченок. Дмитрий занимается пивоваренным процессом, а Мила отвечает за продажи и прочее.
Началась история пивоварни, как и у многих других русских крафтовых пивоварен с кастрюли. После поездки в Штаты Дмитрий сварил свое первое пиво в кастрюле (2015 год), которое получило признание в кругах друзей и знакомых. А в 2016 он сварил уже первую контрактную варку. До 2018 года возможности молодой пивоварни были ограничены не только контрактными мощностями, но и необходимостью совмещать пивоварение и основную работу.
С 2018 Дмитрий целиком переключился на пивоварение. Он сам выполняет работу владельца, пивовара и главного технолога: ищет контрактные мощности, масштабирует рецепт и участвует во всех этапах варки.
На сегодняшний Wild Lab одна из лучших пивоварен в России по мнению подписчиков Untappd
- Напитки
- Пивоварни
- События
- Блог
-
Справочник
- О Технологии просто
-
Стили пива
- Светлый лагер
- Пильзнер
- Янтарный лагер
- Темный лагер
- Бок
- Светлый эль
- Индийский пэйл эль (IPA)
- Янтарное пиво
- Коричневый эль
- Портер
- Стаут
- Крепкий эль
- Пшеничное пиво
- Кислый эль
- Американский дикий эль (AMERICAN WILD ALE)
- Фруктовое пиво (Fruit beers)
- Пряное пиво (SPICED BEER)
- Пиво альтернативного брожения (ALTERNATIVE FERMENTABLES BEER)
- Копченое пиво
- Пиво, выдержанное в дереве (WOOD BEER)
- Другие стили
- Стили медовухи
- Стили сидра
Отзывы