Дегустация сортов 3Fonteinen
| Дата: | 24.11.2022 |
| Мероприятие: | Дегустация |
| Город: | Санкт-Петербург |
| Пивоварни: | 3 Fonteinen |
| Начало: | 19:00 |
Redrum Bar
ул. Некрасова, 26, Санкт-Петербург, 191014
24 ноября в 19:00 устраиваем камерный ужин с редкими сортами пива и тщательно подобранными к ним спутниками. Уверовать, что грамотное сопровождение обогащает вкус лучше любого соуса, а чизкейк — идеальная пара для ламбика — в общем, ощутить сполна силу фудпейринга сможет каждый желающий. И успевающий. Мест крайне мало, поэтому не медлите и приобретайте билеты заранее.).
⠀
Для полного рассеивания раздумий — меню дегустационного ужина:).
- 3 Fonteinen Speling van het Lot X.XIV:Druif: Morio Muscat и скумбрия, запечённая под корочкой из чоризо с луком-шалот и соусом из петрушки.
- 3 Fonteinen Speling van het Lot X.XI: Druif: Malvasia Bianca в паре с камамбером и конфитюром из брусники на портвейне с эстрагоном.
- Bofkont Raspoetin и баскский чизкейк с козьим сыром и соусом на основе черники, малины и бобов тонка.
- 3 Fonteinen Speling van het Lot X.X: Druif: Cabernet Cortins подаем с диафрагмой, томлённой в су-виде 12 часов в винной глазури с зерновой горчицей.
- Antidoot L'Obscur Tarocco / Bloedappelsinnen и гратен из топинамбура и сыра чеддер.
⠀
Купить билет за 2500₽ → bit.ly/uniquelambicgastronomique.
Отзывы