Brewer's Profile: Sahti
| Алкоголь: ABV | 7 |
| Добавки: | Можжевельник |
| Страна: | Россия |
| Пивоварня: | AfBrew |
| Стиль: | Sahti |
Классический Сахти с небольшими уступками необходимости его хранить.
Сахти – это единственное доморощенное пиво, выжившее в Западной Европе. Пиво, которое крестьяне научились варить еще в 16 веке, производится практически так же по сей день, причём по большей части в домашних условиях. Многие современные сахтивары готовят затор на открытом огне в сосудах, позаимствованных из собственных саун и коровников. Свежие ветки можжевельника используются как фильтрующий слой в фильтр-чане, а также добавляются в нагретый затор. Это сладкое, солодовое, мутноватое пиво с сложным ароматом, нотами банана и фенолов, характерными для немецких вайценов и переплетенными с можжевельником. Содержание алкоголя варьируется от 7 до 11% ABV
Отзывы