Deprecated: session_set_save_handler(): Providing individual callbacks instead of an object implementing SessionHandlerInterface is deprecated в файле /home/r/refleczn/beer-trip.ru/public_html/modules/core/session.php (строка 359) Deprecated: fputcsv(): the $escape parameter must be provided as its default value will change in /home/r/refleczn/beer-trip.ru/public_html/modules/core/log.php on line 210 Circadian IPA - выдержанный ИПА от Wild Beer

Circadian IPA

Хмель: Mosaic (HBC369)
Выдержка: Дубовая бочка
Страна: Великобритания
Ферментация: Kveik, Brettanomyces
Пивоварня: Wild Beer Co.
Стиль: IPA-other

Это пиво стало своего рода экзаменационной работой — результатом семилетней работы, в котором были объединены практически все техники, которые пивовары использовали за это время. 
Сначала был сварен ИПА и охлажден в специальных открытых емкостях (coolship). Сусло, уже зараженное, сбродили норвежскими дрожжами Kveik. На дображивание к этому комплекту подсадили дрожжи для белого вина и собственный штамм бреттаномецет и закатали в дубовые бочки. 
Через два месяца полученное пиво блендировали с другими сортами в танке и охмелили Mosaic.

Отзывы

Оставьте первый отзыв

Фильтр

Алкоголь
Горечь
Добавки
Выдержка
Пивоварня
Стиль