Consider Me: Tropical Fruits
| Алкоголь: ABV | 7 |
| Добавки: | Маракуйя, Ананас, Манго |
| Выдержка: | Бочка - Красное вино |
| Страна: | Россия |
| Пивоварня: | Stamm Brewing, Wild Lab Brew, Zagovor |
| Стиль: | Sour Ale |
Consider Me — серия кислых диких элей, для создания которых объединили свои силы три московские пивоварни. Сусло для этого сорта, было сварено на Zagovor затем оно было ферментировано фирменным блендом дрожжей от Wild Lab и состарено в новых бочках из под вина на Stamm. Каждая из пивоварен сделала свою фруктово-ягодную смесь, в качестве добавки к сорту.
Это история о дикой ферментации, отнюдь не быстром спонтанном брожении и подлинно кислой стилистике пива, скрывающейся под аббревиатурой Barrel Aged Mixed Fermentation Sour Ale. ⠀
Consider Me with Tropical Fruits — версия от Stamm — wild ale с манго, ананасом и фруктом страсти — маракуйей.
Отзывы