Deprecated: session_set_save_handler(): Providing individual callbacks instead of an object implementing SessionHandlerInterface is deprecated в файле /home/r/refleczn/beer-trip.ru/public_html/modules/core/session.php (строка 359) Deprecated: fputcsv(): the $escape parameter must be provided as its default value will change in /home/r/refleczn/beer-trip.ru/public_html/modules/core/log.php on line 210 Coolship - Sour Ale от пивоварни Wild Beer Co.

Coolship

Алкоголь: ABV 6.2
Хмель: Aged hops, Celeia
Выдержка: Дубовая бочка
Страна: Великобритания
Солод: Lager, Torrified Wheat, Imperial malt, Oats
Ферментация: Brettanomyces, WBC spontaneous ferment
Пивоварня: Wild Beer Co.
Стиль: Sour Ale

Сауэр спонтанного брожения от британской пивоварни Wild Beer Co.

В 2017 году свежесваренное сусло было помещено в 2 металлических чана, которые пивовары позаимствовали на соседней молочной ферме Westcombe Dairy. Чаны использовались в производстве сыров. Они идеально подошли к бочковой Wild Beer, где в прошлой жизни дозревал чеддер.

За ночь сусло естественно остыло и было помещено в дубовые бочки. После 2 лет созревания 3 из них были отобраны, чтобы вместе с бочкой 18-месячного Coolship создать бленд, который выйдет на полки магазинов под названием «Coolship 2019» 

Отзывы

Оставьте первый отзыв

Фильтр

Алкоголь
Горечь
Добавки
Выдержка
Пивоварня
Стиль