WILD11 Mixed Fermentation Bière De Garde
Bière de Garde, ферментированный выразительным французско-бельгийским штаммом дрожжей в сочетании с Brettanomyces. Имеет гораздо более сложную солодовую основу, чем предыдущие сорта пива WILD, состоит из солода пилснер, ржаного солода, пшеницы и 4 специальных карамельных солодов. Пивовары охмелили его Tettnanger, Tettnang и Hersbrücker, и сначала ферментировали в стальных резервуарах, а затем выдержали в течение года в бочках из-под бурбона, где ранее хранили одно изсортов пива в стиле Baltic Porter.
Отзывы