Обзор IPA пивоварни One Brew

Не знаю, как вам, для меня эти ребята прям ноунеймы. Специально не ищу никакой информации в сети в таких случаях, предпочитаю судить по их продукту. Вишневый эль оказался вполне годным, выше среднего, но сейчас не о нем. Разберем их IPA. Кстати интересно, есть ли у них в линейке что-нибудь темное?

Цвет: черный байховый чай

Аромат: карамель, немного хвои, солод

Вкус: карамельно-фруктовый, медицинская горечь

ABV6
OG 15
IBU ⅘

Цвет черного байхового чая, или как указано на этикетке "красного дерева", ну допустим.

Пена белая, пачкающая стенки бокала пленка.

Аромат карамель, немного хвои, солод. Чутка манго. Приятно, но карамель так и кричит : "Я РУИПЭ!"

Вкус. Карамельно, фруктово, горько. Без провалов. Горечь довольно лекарственная, поначалу заходит со скрипом, но со временем свыкаешься. Обидно, что лёгкая фруктовость, после мига на старте потом попадает, как между молотом и наковальней, между карамелью и горечью. Выжить к концу глотка шансов никаких. На финале сладость.

Послевкусие горечь, аромат кожуры манго и цедры апельсина.

IPA от One Brew в бокале

Ну, вот такое. Есть плюсы, есть минусы. Главное, это не IPA. Это наше, русское, нахрен закарамелизированное РУИПЭ. Плохо это? Нет. Одни так варят, другие пьют. Довольны все. Значит так надо, я полагаю… Я предпочитаю IPA другие. Лёгкие, освежающие, с сильной цитрусовой горечью. Такие как Pank IPA от BREWDOG или Волковская IPA. Но это мой выбор.

В любом случае, это нормальный ипэ, даже чуть лучше, чем у некоторых популярных пивоварен.

Авторы

Олег Пепел

Отзывы

Оставьте первый отзыв